Jakiś czas temu zainstalowałem nowe sterowniki do karty graficznej. Od tego czasu na kombinacji alt+c zamiast "ć" pojawia mi się okienko kreatora z ATI, bądź nie dzieje się nic. Nie wiecie, jak można by zmienić te skróty, tak, aby można było normalnie pisać ?

Skrót jest wykorzytywany przez sterowniki Catalyst. Można go usunąć lub zmienić na inny właśnie w opcjach sterownika ATI (ikonka obok zegara), wystarczy chwile poszukac.

Właśnie zmieniłem w zaawansowanych opcjach i zdezaktywowałem ten skrót, ale teraz i tak nie wyświetla mi się "ć " ani na alt+c, ani na ctr+alt+c.

Sprawdz z jakiej systemowej klawiatury korzystasz - powinna być "Polski - programisty" (Panel sterowania > opcje regionalne i jezykowe > języki > szczegóły).
Albo naciśnij skrót "lewy CTRL + lewy SHIFT". Ew. odinstaluj sterowniki ATI i zainstaluj jakies nieoficjalne typu "DNA".

Przypuszczam, że po prostu przy próbach zmiany tego, mogłem zmienić mapowanie klawiatury. Nie wiesz, jak można by przywrócić oryginalne ?

Panel sterowania > opcje regionalne i jezykowe > języki > szczegóły - usuń poszczegolne języki i dodaj ponownie.
Jeżeli Twoja klawiatura korzysta z jakich zewnętrznych sterowników to warto również zainstalowac je ponownie.
Lub: przywracanie systemu.

Przywracanie odpada, bo wyłączyłem je po zainstalowaniu. Usunąłem wszystkie języki, zainstalowałem na nowo i nic...

Odinstaluj klawiature (Menedżer urządzeń) i uruchom komputer ponownie.
Ew. przypomnij sobie wszysto co robiłeś od czasu kiedy wszystko działało i zrób to samo w odwrotnej kolejności.
Możesz też korzystając z płyty z systemem użyc opcji "Napraw system" (lub podobnej).

Po kliku próbach jest lepiej i ogólnie działa, ale teraz w Wordzie zmieniają mi się znaki ć->©, e->€, a ł na numerowanie. Co z tym można by zrobić ?

W Wordzie: Narzedzia > Jezyk > Ustaw język - wybierz "Polski" lub jesli juz taki jest to zmień na inny, uruchom ponownie program i ponownie zmien na "Polski". Lub odinstaluj i zainstaluj program.
Sprawdz tez ponownie w Panelu sterowania czy w "Opcje regionalne i jezykowe" wszystko jest tak jak nalezy.

Ten pierwszy sposób nie zadziałał, a na drugi, muszę znaleźć trochę czasu

Jesli nic nie pomoze to zainstaluj "Open Office" lub zrób format - będzie szybciej niz szukając przyczyny