tak mnie wzieło po tych roladkach, że prosze uprzejmie o pare typowo sląskich przepisów - pisanych w języku uważanym za powszechnie urzędowy - bo moja nowa kuchnia jest własnie w przygotowaniu i chętnie wypróbuje regionalne specjały
Pomógł: 15 razy Wiek: 26 Dołączył: 15 Lis 2005 Posty: 1437 Tematy: 72 Piwa: 16/13 Skąd: Ruda Śląska 1
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 12:25 pm
Wodzionka:
Chleb posiekany w kostkę
okolo 1 łyżki smalcu
sól
duuzo drobno posiekanego czosnku
W/w skladniki wrzucić do miski i zalac wrzątkiem Czosnek najlepiej zmieszac z sola przed wrzuceniem, lepiej wyciąga aromat. Ot, cała filozofia.
Istnieje tez bogatsza wersja, zamiast chleba - bułka, odrobinę masła zamiast smalcu, przyprawamy Vegetą. Mozna dodac drobno pokrojoną w kosteczkę szynkę.
Ale i tak podstawa to duuuzo czosnku.
Samczego, tfu smacznego.
P.S.
Kluski śląskie kulać umiecie? A żurek śląski jedliście? Jak nie to pisac, zapodam przepisami.
_________________ Ścieżka sprawiedliwości wiedzie przez nieprawości samolubnych i tyranię złych ludzi.
Błogosławiony ten, co w imię miłosierdzia i dobrej woli prowadzi słabych doliną ciemności.
Bo on jest stróżem brata twego i znalazcą zagubionych dzieci. I dokonam na tobie srogiej pomsty w zapalczywym gniewie i na tych, którzy chcą zatruć i zniszczyć moich braci. I poznasz, że ja jestem Pan, kiedy wywrę na tobie swoją pomstę. Nie pomagam na GG! Odpisuję TYLKO na forum.
Pomógł: 15 razy Wiek: 26 Dołączył: 15 Lis 2005 Posty: 1437 Tematy: 72 Piwa: 16/13 Skąd: Ruda Śląska 1
Wysłany: Czw Sie 17, 2006 3:06 pm
magdusia napisał/a
wiem tylko, że zaczyn kupuje od jakiejs Babci
Ehh, to sie raczej zakwas nazywa. Najlepszy domowej roboty.
A`propos bratkartofli.
Najlepsze kartofelki sa z cebulka, koperkiem i kwasnym mlekiem.
Mniam!
EDIT
KORZO to jest to!
_________________ Ścieżka sprawiedliwości wiedzie przez nieprawości samolubnych i tyranię złych ludzi.
Błogosławiony ten, co w imię miłosierdzia i dobrej woli prowadzi słabych doliną ciemności.
Bo on jest stróżem brata twego i znalazcą zagubionych dzieci. I dokonam na tobie srogiej pomsty w zapalczywym gniewie i na tych, którzy chcą zatruć i zniszczyć moich braci. I poznasz, że ja jestem Pan, kiedy wywrę na tobie swoją pomstę. Nie pomagam na GG! Odpisuję TYLKO na forum.
Ostatnio zmieniony przez auger Czw Sie 17, 2006 3:19 pm, w całości zmieniany 2 razy
A żyniaty żur Magdusiu ma w środku pokrojone w kosteczkę kartofelki
Prawdziwy żur moi mili taki richtiś slonski to niy jest z pokronymi w kosteczka katrofelkami ino kartofle som sztamf i chochlom na talyż i dopiyro potym zalywo sie żurym .... aż żech sie łopślimtoł
Ehh, to sie raczej zakwas nazywa. Najlepszy domowej roboty.
A`propos bratkartofli.
Najlepsze kartofelki sa z cebulka, koperkiem i kwasnym mlekiem.
Mniam!
_________________ Ścieżka sprawiedliwości wiedzie przez nieprawości samolubnych i tyranię złych ludzi.
Błogosławiony ten, co w imię miłosierdzia i dobrej woli prowadzi słabych doliną ciemności.
Bo on jest stróżem brata twego i znalazcą zagubionych dzieci. I dokonam na tobie srogiej pomsty w zapalczywym gniewie i na tych, którzy chcą zatruć i zniszczyć moich braci. I poznasz, że ja jestem Pan, kiedy wywrę na tobie swoją pomstę. Nie pomagam na GG! Odpisuję TYLKO na forum.
Możesz pisać nowe tematy Możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
Administracja www.rudanet.info nie ponosi odpowiedzialnosci za tresc wypowiedzi zamieszczanych przez użytkownikow Forum.
Osoby zamieszczajace wypowiedzi naruszajace prawo lub prawem chronione dobra osob trzecich moga poniesc z tego tytulu odpowiedzialnosc karna lub cywilna.
- bo moja nowa kuchnia jest własnie w przygotowaniu i chętnie wypróbuje regionalne specjały 
.
ŻUR. 
![:]](images/smiles/cwaniak.gif ":]")
i mam swoje sposoby by nie zostawiał zapaszku 
